Showing posts with label χαμόγελο. Show all posts
Showing posts with label χαμόγελο. Show all posts
Sunday, March 30, 2014
Thursday, February 27, 2014
Ανοιχτή πρόσκληση σε όλους: ελάτε να "ταϊσουμε" μερικές παιδικές ψυχούλες!!!
Σας προσκαλούμε σε μία ζεστή παρέα!!!
Εμείς
μαγειρεύουμε, εσείς τρώτε και όλοι μαζί βοηθάμε και ελπίζουμε σ'ένα
καλύτερο αύριο για τα παιδιά!!!
Σας μεταφέρω την πρόσκληση και την ανάρτηση της εκδήλωσης από το facebook:
Το Σάββατο 8 Μαρτίου, οι Food Bloggers σας υποδέχονται στο Cheapart. Στρατάρχη Αλεξάνδρου Παπάγου 13, στο Χαλάνδρι και ώρες 12:30-16.30, σε μια γευστική εκδήλωση, όπου με την δική σας προσφορά θα συγκεντρωθούν χρήματα για να ενισχύσουμε την ένωση Μαζί για το Παιδί http://mazigiatopaidi.gr/
Ένας πλούσιος μπουφές θα είναι στην διάθεσή σας, με κόστος 5€ για ενήλικες και 3€ για παιδιά!
Θα απολαύσετε σπιτικό σαρακοστιανό φαγητό αλλά και νόστιμα γλυκά, όλα μαγειρεμένα από την ομάδα των Food Bloggers και τους προσκεκλημένους τους!
Επίσης, για τους μικρούς μας φίλους θα υπάρχει δημιουργική απασχόληση και παιχνίδι!
Σε αυτή την προσπάθεια συγκέντρωσης των χρημάτων για καλό σκοπό, έχουμε στο πλευρό μας την υποστήριξη της εταιρείας: Αφοί Χαϊτογλου (Μακεδονικός Χαλβάς).
Την διάθεση του χώρου από το CHEAPART Χαλάνδρι.
Θα χαρούμε πολύ να σας δούμε!
Έλενα Σμπώκου: http://
Εμμανουέλα Κόκκαλη: http://
Ελένη Βονισάκου: http://
Μαριλίτα Χατζηβασιλείου: http://
Άρτεμις Τσίπη: http://
Αθηνά Πάνου: http://
Κωνσταντίνα Παπαγεωργίου-Μαραγκουδάκη:
Εύα Μονοχάρη: http://www.funkycook.gr/
Friday, December 13, 2013
Με διάθεση χριστουγεννιάτικη....
Η Χαρουλίτα από το "Κάντο μ'αγάπη" που έκανε δώρο μία κάρτα και μου ζήτησε, χάριν παιχνιδιού, να ξετυλίξω τη χριστουγεννιάτικη διάθεσή μου!!!
Πώς;;;
Απαντώντας στις παρακάτω ερωτήσεις:
Η πιο όμορφη χριστουγεννιάτικη ανάμνηση: Τα προσωπάκια των παιδιών μου και το ξάφνιασμα του συζυγατούλη μου όταν ανοίγουν τα δώρα τους!!!
Αγαπημένο ξένο χριστουγεννιάτικο τραγούδι:
Silent night, ζεστό και τρυφερό!!!
Αγαπημένο ελληνικό χριστουγεννιάτικο τραγούδι:
Τι άλλο από τα κάλαντα!!!
Το δώρο που θα ήθελα για τα φετινά Χριστούγεννα:
Να τελειώσουν τα βάσανα του κόσμου! Να έχουμε την υγεία μας και να χαμογελάμε περισσότερο από το να δακρύζουμε!!! Να έρθει γρήγορα το 2014 και να μας φέρει πολλές χαρές και ελάχιστες λύπες!!!
Προσκαλώ όποια επιθυμεί να γράψει τις δικές της αναμνήσεις και όνειρα!!!
Καλό ξημέρωμα!!!
Monday, November 25, 2013
"Cook, craft, create": ένα νέο ιντερνετικό περιοδικό!!!!
Ένα δροσερό, μάτσο μπλογκοκοριτσιών δημιούργησε ένα πανέμορφο ιντερνετικό περιοδικό!

Το είδα, το ξεφύλλισα και το θαύμασα!
Πολύ ενδιαφέρον και εύκολο στη χρήση!
Σας προσκαλώ να το διαβάσετε και εσείς!!!
Αρκεί ένα κλικ στο όνομα και....καλωσορίσατε στον κόσμο του....
Cook, craft, create !!!
Ξέχασα να σας πω: η βόλτα είναι δωρεάν!!!
Monday, October 14, 2013
Τα κεράκια μου και η τυρόπιτα της Ζαμπίας!
Καλημέρα!!!!!!!!!!!!!!!!
Νομίζετε ότι έχω τεμπελιάσει επειδή δεν γράφω και τόσο συχνά;;;
Προσπαθώ ακόμα να βάλω μία τάξη στο σπίτι, με τη μαστοράτζα να πηγαινοέρχεται και να μη λέει να τελειώσει!!! Ενάμιση μήνα τώρα περιμένω και τα τελευταία έπιπλα, μπας και απαλλαγώ μονίμως πια από τις κούτες αλλά.....ας όψεται η κρίση....!!!! Έρχονται με ρυθμό...χελώνας!!!!
Σκέφτηκα σήμερα να σας δείξω και τα υπόλοιπα κεριά που έστειλα στο μπαζάρ της Λάμψης στην Θεσσαλονίκη!
Τα καλούπια τους ήταν μπουκάλια πλαστικά τύπου cola και χαρτόκουτα από φρέσκο γάλα!
Η Ρένα μου έδειξε το δρόμο της κατασκευής τους με σχετική ανάρτησή της!!!
Τα "σοκολατάκια" έγιναν μέσα σε φόρμες σιλικόνης!
Να'ναι καλά η Έλενα-Κερασόπιτες που είχε την ιδέα αρχικά και την πήρα και εγώ!!!
Δεν θα μπορούσα να κλείσω χωρίς ένα κερασματάκι!
Να και μία νόστιμη τυρόπιτα που δημοσίευσε η Ζαμπία και τη έφτιαξα και εγώ στο πι και φι!!!
Μην ντρέπεστε....κεραστείτε!!!
Κλικάροντας στο όνομα της μαγείρισσας θα βρείτε και τη συνταγή!
Καλή βδομάδα να'χουμε με γέλια, χαρές και καλά νέα!!!
Στόχος της εβδομάδας: να βάψω το φοιτητικό δωμάτιο!
Νομίζετε ότι έχω τεμπελιάσει επειδή δεν γράφω και τόσο συχνά;;;
Προσπαθώ ακόμα να βάλω μία τάξη στο σπίτι, με τη μαστοράτζα να πηγαινοέρχεται και να μη λέει να τελειώσει!!! Ενάμιση μήνα τώρα περιμένω και τα τελευταία έπιπλα, μπας και απαλλαγώ μονίμως πια από τις κούτες αλλά.....ας όψεται η κρίση....!!!! Έρχονται με ρυθμό...χελώνας!!!!
Σκέφτηκα σήμερα να σας δείξω και τα υπόλοιπα κεριά που έστειλα στο μπαζάρ της Λάμψης στην Θεσσαλονίκη!
Τα καλούπια τους ήταν μπουκάλια πλαστικά τύπου cola και χαρτόκουτα από φρέσκο γάλα!
Η Ρένα μου έδειξε το δρόμο της κατασκευής τους με σχετική ανάρτησή της!!!
Τα "σοκολατάκια" έγιναν μέσα σε φόρμες σιλικόνης!
Να'ναι καλά η Έλενα-Κερασόπιτες που είχε την ιδέα αρχικά και την πήρα και εγώ!!!
Δεν θα μπορούσα να κλείσω χωρίς ένα κερασματάκι!
Να και μία νόστιμη τυρόπιτα που δημοσίευσε η Ζαμπία και τη έφτιαξα και εγώ στο πι και φι!!!
Μην ντρέπεστε....κεραστείτε!!!
Κλικάροντας στο όνομα της μαγείρισσας θα βρείτε και τη συνταγή!
Καλή βδομάδα να'χουμε με γέλια, χαρές και καλά νέα!!!
Στόχος της εβδομάδας: να βάψω το φοιτητικό δωμάτιο!
Monday, October 7, 2013
Και ήρθαν τα καλά νέα...!
Ένα ολόκληρο καλοκαίρι το πέρασε στη βεράντα!
Πήγαινε-έλα στο φροντιστήριο, διάβασμα στο σπίτι, κλεισούρα και άγχος!
Να ξέρει ότι οι άλλοι διασκεδάζουν και εκείνη να πρέπει να διαβάσει!
Να πηγαίνει βόλτα και να γυρίζει με περισσότερο άγχος και τύψεις που δε διέθεσε τις ώρες εκείνες στο διάβασμα!
Και ύστερα ήρθε η ώρα της κρίσης...
"Να δώσω και ότι είναι να γίνει ας γίνει! Κουράστηκα!!!"
"Ναι παιδί μου! Κάνε ότι μπορείς εσύ και όλα καλά θα πάνε!!!"
Το προηγούμενο βράδυ τον εξετάσεων δεν κοιμήθηκε κανείς στο σπίτι μας! Σα να δίναμε από την αρχή, όλοι μας, πανελλήνειες!!!
Και πήγε....έδωσε....τελείωσε....
20 μέρες αναμονής πέρασαν ώσπου σήμερα ήρθαν τα ευχάριστα: το κοριτσάκι μου είναι πια φοιτήτρια!!! Θα σπουδάσει αυτό που ονειρεύτηκε! Την περιμένουν 4 χρόνια διαβάσματος και ένας νέος τρόπος ζωής!!! Τα πιο όμορφα χρόνια είναι τα φοιτητικά: διάβασμα ναι αλλά και νέοι φίλοι, πολλές συζητήσεις, νέες εμπειρίες, βόλτες ατέλειωτες....! Τα θυμάμαι με μεγάλη νοσταλγία αυτά τα χρόνια....
Είμαι ευτυχισμένη σήμερα!
ΤΟ ΚΟΡΙΤΣΑΚΙ ΜΟΥ ΕΊΝΑΙ ΠΙΑ ΦΟΙΤΗΤΡΙΑ!!!!
Monday, September 30, 2013
Καλό μήνα με...βροχή!!!
Καλό μήνα, καλό Οκτώβρη!!! Με το καλό να μας φέρει ευχάριστα νέα!!!!
Τι νύχτα και αυτή η χθεσινή!!! Τρόμαξα να κλείσω μάτι! Έτρεχα να μαζέψω τα πράγματα της βεράντας και μετά σκεφτόμουν τις κουρτίνες που δεν πρόλαβαν να στεγνώσουν... Έλα όμως που χρειάζεται και η βροχούλα για να ξεπλένει και να δροσίζει τη γη και τα αισθήματα!!!
Άντε να πιάσουμε και καμιά δουλειά!!!Όπου να'ναι πρέπει να βγουν τα χειμωνιάτικα και να στρώσουμε χαλιά!!!
Καλημέρες σε όλες!!!
Tuesday, September 24, 2013
Είμαι πλούσια!!!
Από σήμερα νιώθω πιο πλούσια!!!
Ο λόγος;;;
3800 προσπάθειες από ένα μάτσο υπέροχους ανθρώπους που έφτιαξαν, μετέφεραν, στόλισαν, πούλησαν και αγόρασαν δημιουργίες μαγειρικές και μη! 3800 ευρώ για να βοηθήσουν τη "Λάμψη"!
Ναι σήμερα νιώθω πιο πλούσια βλέποντας τις φωτογραφίες από την εκδήλωση στη Θεσσαλονίκη να κατακλύζουν το διαδίκτυο!
Υπάρχει ακόμα αγάπη!!!
Υπάρχει ακόμα η ανιδιοτελής προσφορά!!!
Δεν έχουμε διαβρωθεί εντελώς!!!
Υπάρχουν ακόμα ΑΝΘΡΩΠΟΙ!!!
Δανείζομαι το βιντεάκι από τη Δράση Ελληνίδων Μπλόγκερ για να πάρετε μία μικρή γεύση:
Καλή συνέχεια με περισσότερη δύναμη και αγάπη!!!
Ο λόγος;;;
3800 προσπάθειες από ένα μάτσο υπέροχους ανθρώπους που έφτιαξαν, μετέφεραν, στόλισαν, πούλησαν και αγόρασαν δημιουργίες μαγειρικές και μη! 3800 ευρώ για να βοηθήσουν τη "Λάμψη"!
Ναι σήμερα νιώθω πιο πλούσια βλέποντας τις φωτογραφίες από την εκδήλωση στη Θεσσαλονίκη να κατακλύζουν το διαδίκτυο!
Υπάρχει ακόμα αγάπη!!!
Υπάρχει ακόμα η ανιδιοτελής προσφορά!!!
Δεν έχουμε διαβρωθεί εντελώς!!!
Υπάρχουν ακόμα ΑΝΘΡΩΠΟΙ!!!
Δανείζομαι το βιντεάκι από τη Δράση Ελληνίδων Μπλόγκερ για να πάρετε μία μικρή γεύση:
Καλή συνέχεια με περισσότερη δύναμη και αγάπη!!!
Monday, September 16, 2013
Καλή αρχή....και πάλι!!!
Καλημέρα, καλημέρα!!!
Καλό Φθινόπωρο σε όλους μας!!!
Καλή σχολική χρονιά στα παιδάκια μας!!!
Πέρασαν τρεις ολόκληροι μήνες από την τελευταία φορά που εμφανίστηκα στο μπλογκοσπιτάκι μου!!! Και τι δεν έγινε μέσα σ'αυτούς τους μήνες: αλλάξαμε χώρα, καινούργιο σχολείο για το μικράκι μου, πανελλήνειες για τη μεγάλη μου! Ανοίξαμε 242 κούτες που μας βγήκε το λάδι να δούμε που στο καλό θα μπούνε, βάψαμε, αναπαλαιώσαμε, κατασκευάσαμε, φυτέψαμε....Όλα θα σας τα δείξω με τη σειρά!!!
Επέλεξα τη σημερινή μέρα για να εμφανιστώ ξανά γιατί σαν σήμερα εμφανίστηκα και στη ζωή!!!
Γεννήθηκα τη μέρα που γιορτάζουν η σοφία, η αγάπη, η πίστη και η ελπίδα! Το πρώτο ακόμα προσπαθώ να το κατακτήσω, τα επόμενα ήμουν πολύ τυχερή που τα είχα πάντα!!!
"Έτσι....χωρίς γλυκό θα το γιορτάσουμε;;;" θα μου πείτε.
Να και τα γλυκάκια μου...
Είναι γλυκάκια-κεράκια, η συμμετοχή μου στο μπαζάρ-γιορτή της Θεσσαλονίκης για τα παιδάκια της Λάμψης!!! Δεν είναι πολύ νόστιμα;;; Περιμένουν φίλους να τα υιοθετήσουν και να περάσουν μαζί τους βραδιές μαγικές!!!
Σας αφήνω -προσωρινά, μη μου αγχώνεστε...- με την αφίσα του μπαζάρ της Λάμψης!!!
Εύχομαι να πουληθούν ΟΛΑ και να χαρίσουμε χαμόγελα σε πολλά παιδικά προσωπάκια!!!
Sunday, May 12, 2013
Τ'αγαπημένα γλυκά των μαμάδων μου!!!
Δεν είναι μόνο οι εικόνες που μου θυμίζουν τις μαμάδες μου!
Είναι και τ'αρώματα της κουζίνας, εκείνα που έφτιαχνε η αγαπημένη μου πεθερά και που αμέλησα -το μετανιώνω τώρα...- να σημειώσω στο τετράδιο των συνταγών μου και εκείνα που μου θυμίζουν τη μανούλα μου και ανυπομονώ να φάω από τα χεράκια της μόλις γυρίσω!
Φτιάχνω και εγώ τους λουκουμάδες, νόστιμους και ζουμερούς με τη συνταγή της Αργυρώς αλλά δεν είναι σαν της κυρά-Τερέζας! Τους είχε για το κέρασμα της γιορτής, της επιτυχίας, της γέννησης, της χαράς!!!
Η πάστα φλώρα της μαμάς μου, παχιά και καλοψημένη, ξεπερνάει αυτή της Βέφας που φτιάχνω εγώ! Είναι βέβαια και η μαρμελάδα βερύκοκο που φτιάχνει η κυρία Αλέκα απερίγραπτη!!!! Και δίνει στο γλυκό ακόμα μεγαλύτερη νοστιμιά!!!
Χρόνια πολλά σε όλες τις μανούλες!!!
Να είναι καλά να μας γεμίζουν με αρώματα και γεύσεις αγάπης τη ζωή μας!!!!
Thursday, April 25, 2013
Saturday, April 20, 2013
H θέα που θα μου λείψει!
Αν είναι αλήθεια ότι το κιούπι με τις λίρες βρίσκεται στην άκρη του ουράνιου τόξου, τότε θα γίνω πάμπλουτη!!!
Το ουράνιο τόξο σήμερα εμφανίστηκε...διπλό!!!
Η θέα απ' το παράθυρο μου είναι έτσι και αλλιώς όμορφη, γιατί "κοιτάζει" ένα πάρκο όλο ζωή που παίζουν χειμώνα-καλοκαίρι μικρά παιδάκια, αλλά και σκυλάκια που βολτάρουν με τ'αφεντικά τους!
Το μεγαλοπρεπές κτίριο που φαίνεται είναι το δημαρχείο με το ρολόι του και είναι μέρος του πάρκου!
μπαλκόνια και άλλες με μεγάλες τζαμαρίες σαν τη δικιά μου!
Όμορφες εικόνες, χαραγμένες στη μνήμη μου για πάντα...
Wednesday, March 27, 2013
Τα καινούργια μου...παλιά κάποιων άλλων!!!
Όταν η Ρένα μας προσκάλεσε να παρουσιάσουμε τα παλιά μας, αγαπημένα αντικείμενα έσκασα!
Τι να δείξω εγώ που βρίσκομαι στην ξενιτιά και έχω τα παλιά μου φυλαγμένα στο σπίτι στην Ελλάδα, μόλις...2500 χλμ μακρυά;;; Σκέφτηκα...σκέφτηκα...και διαπίστωσα ότι είχα αποκτήσει χωρίς να το καταλάβω κάποια αντικείμενα που ήδη αγαπάω τρελά, πράγματα που μέχρι πρότινος ανήκαν σε κάποιους άλλους!
Έτσι το ταξίδι μου άρχισε...
Στη γειτονική Αγγλία βρήκα και συμπλήρωσα το σετ τσαγιού που μου είχε αγοράσει η μαμά μου 30 χρόνια πριν!!!
Ανακάλυψα πως υπάρχουν τεράστιες αποθήκες-μαγαζιά που πουλάνε κομμάτια από παλιά σερβίτσια, ελαφρά χρησιμοποιημένα ή καινούργια και αν είσαι τυχερός μπορείς να ολοκληρώσεις ένα σετ που το είχες μισό ή ελλιπές!
Το έχω ακουμπήσει πάνω στο τραπεζομάντιλο που έπλεξε η συγχωρεμένη η γιαγιά μου με περισσή αγάπη για την πρώτη της εγγονή πριν 33 χρόνια! Πάντα μου έλεγε ότι το μετάνιωσε που το έπλεξε σε μπεζ χρώμα αλλά εμένα μου άρεσε ακριβώς γι'αυτό το λόγο, γιατί μου έκανε πολύ αρχοντικό και ζεστό!!!
Στις όχθες του Σηκουάνα υπάρχουν κιόσκια - les bouquinistes - που πουλάνε παλιά βιβλία και περιοδικά.
Εκεί αγόρασα ένα περιοδικό του 1925!!!
Το περιεχόμενό του έχει να κάνει με το εργόχειρο και τη διακόσμηση του σπιτιού!
![]() |
| Η μόδα της εποχής πρόσταζε ράνερ για τα τραπέζια!!! |
Μετάνιωσα που δεν αγόρασα και μερικά ακόμα, μια και η τιμή τους ήταν πολύ χαμηλή(φαντάζομαι επειδή δεν ενδιαφέρονται και πολλοί για τέτοιου είδους περιοδικά...)!
Το σπιρτόκουτο που βλέπετε το αγόρασα από μια braderie(υπαίθρια αγορά) για μόλις 2 ευρώ!
Μου φάνηκε φοβερό που βρήκα στο κέντρο των Βρυξελλών ένα ελληνικό σπιρτόκουτο του 1971!!!
Μέσα στο κουτί υπάρχουν ακόμα σπίρτα και είναι γραμμένη η ημερομηνία πώλησής του!
Ποιος ήταν αυτός που πριν 40+ χρόνια πούλησε ένα σπιρτόκουτο και για πόσα άραγε χρήματα;;;
Προφανώς δε θα μάθω ποτέ!
Κάθε αντικείμενο και μια ιστορία!
Κάθε ιστορία και κάποιος άνθρωπος!
Ευχαριστώ Ρένα για τα ταξίδια στο χώρο και στο χρόνο!
Σπουδαίες ιστορίες ήρθαν στο φως χάρη στην πρόσκλησή σου, ιστορίες που αποδεικνύουν ότι τ' αντικείμενα έχουν την αξία που τους δίνουν οι ιδιοκτήτες τους και ο τρόπος που τα συντηρούν!!!
ΥΓ: Όχι άλλο...χιόνι!!!!!!!!!! Δεν το αντέχω!!!!!!!!!!!!!!! Τέλειωσε ο Μάρτης και εδώ ακόμα ασπρίζει ο τόπος!!!!!!!!!
Μην τυχόν όμως και με περιμένετε με καύσωνες το καλοκαίρι όπως πέρσι!!!!!!!!!!!Ούτε την πολύ ζέστη αντέχω!!!!!!!!!
Προς το παρόν..."κάνει κρύο και χιονιά, θέλω τζάκι και γωνιά"!!!!
ΥΓ: Όχι άλλο...χιόνι!!!!!!!!!! Δεν το αντέχω!!!!!!!!!!!!!!! Τέλειωσε ο Μάρτης και εδώ ακόμα ασπρίζει ο τόπος!!!!!!!!!
Μην τυχόν όμως και με περιμένετε με καύσωνες το καλοκαίρι όπως πέρσι!!!!!!!!!!!Ούτε την πολύ ζέστη αντέχω!!!!!!!!!
Προς το παρόν..."κάνει κρύο και χιονιά, θέλω τζάκι και γωνιά"!!!!
Tuesday, March 12, 2013
Thursday, February 21, 2013
Μια καρδιά από σοκολάτα, με γεύση σοκοφράουλας!
Μια υπέροχη τούρτα σοκολατίνα για τη "μικρή" μου Βαλεντίνα ήταν το δώρο μου για τα γενέθλιά της!
Η παρασκευή της μου πήρε αρκετές ώρες γιατί σε κάθε στάδιο τα υλικά έπρεπε να παγώνουν. Γι'αυτό σας συμβουλεύω, αν επιλέξετε να την κάνετε, να την ετοιμάσετε από την προηγούμενη μέρα. Πρόκειται για την "τούρτα σοκολάτας με κρέμα" της Βέφας Αλεξιάδου, από το βιβλίο της "Ελληνική κουζίνα-Ζαχαροπλαστική" (σελ.59) την οποία "πείραξα" λίγο σύμφωνα με τη γεύση που ήθελα να έχει!
Υλικά για το παντεσπάνι:
3 κουταλιές αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
4 κουταλιές κακάο
2 κουταλάκια μπέικιν
5 αυγά χωρισμένα
5 κουταλιές ζάχαρη
1 βάζο 375 γρ. μαρμελάδα φράουλα με κομματάκια φράουλας
3 κουταλιές αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
4 κουταλιές κακάο
2 κουταλάκια μπέικιν
5 αυγά χωρισμένα
5 κουταλιές ζάχαρη
1 βάζο 375 γρ. μαρμελάδα φράουλα με κομματάκια φράουλας
Υλικά για τη γέμιση σεράνο:
3 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουταλιές κορν φλάουρ
1/2 κούπας ζάχαρη
4 κρόκους
2 κούπες γάλα
2 κουταλιές βούτυρο
125 γρ σοκολάτα σε κομματάκια
1 κούπα κρέμα γάλακτος
2 κουταλιές άχνη
λίγη βανίλια
χρώμα ζαχαροπλαστικής (εγώ χρησιμοποίησα κόκκινο)
3 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουταλιές κορν φλάουρ
1/2 κούπας ζάχαρη
4 κρόκους
2 κούπες γάλα
2 κουταλιές βούτυρο
125 γρ σοκολάτα σε κομματάκια
1 κούπα κρέμα γάλακτος
2 κουταλιές άχνη
λίγη βανίλια
χρώμα ζαχαροπλαστικής (εγώ χρησιμοποίησα κόκκινο)
Υλικά για την επικάλυψη σοκολάτας-σοκολατίνα:
125 γρ. κουβερτούρα
4 κουταλιές ζάχαρη άχνη
2 κουταλιές γάλα
1 κουταλιά κονιάκ
100 γρ. βούτυρο
125 γρ. κουβερτούρα
4 κουταλιές ζάχαρη άχνη
2 κουταλιές γάλα
1 κουταλιά κονιάκ
100 γρ. βούτυρο
![]() |
| Τα κουτάλια βγήκαν πριν το τέλος της φωτογράφισης!!! |
Εκτέλεση:
Παντεσπάνι:Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το κακάο και το μπέικιν. Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα και συνεχίζοντας το χτύπημα ρίχνουμε τη ζάχαρη κουταλιά-κουταλιά και τους κρόκους τον ένα μετά τον άλλο. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα στο ελάχιστο και ρίχνουμε τα κοσκινισμένα υλικά, προσέχοντας να μην ξεφουσκώσουν τ'αυγά.Ψήνουμε το μείγμα σε ταψάκι 28 εκ.(εγώ χρησιμοποίησα φόρμα σιλικόνης καρδιά!), στους 175 C, για 25'-30'. Μόλις ψηθεί το αναποδογυρίζουμε σε σχάρα να κρυώσει και το χωρίζουμε στη μέση.Κρέμα: Χτυπάμε τα κροκάδια με 1/4 κούπας γάλα και το ρίχνουμε μέσα σε μία κατσαρόλα μαζί με το αλεύρι, το κορν φλάουρ και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε καλά μ'ένα σύρμα. Βράζουμε το υπόλοιπο γάλα και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα, και προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά ανακατεύοντας ζωηρά. Σιγοβράζουμε ανακατεύοντας διαρκώς, περίπου για 20 λεπτά, μεχρι η κρέμα μας να γίνει αρκετά σφιχτή. Την αφήνουμε να κρυώσει σκεπάζοντάς την με μεμβράνη. Όταν κρυώσει εντελώς ρίχνουμε και ανακατεύουμε την κρέμα σαντιγύ που έχουμε ήδη ετοιμάσει χτυπώντας την κρέμα γάλακτος με την άχνη. Από αυτή τη σαντιγύ θα πρέπει να φυλάξουμε ένα μέρος για διακόσμηση, μέσα στο οποίο εγώ έριξα 3 σταγόνες κόκκινου χρώματος με αποτέλεσμα να έχω μία ροζ σαντιγύ για διακόσμηση.
Σοκολατίνα: Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και προσθέτουμε τη ζάχαρη, το γάλα και το κονιάκ και ανακατεύουμε ζωηρά να ενωθούν σ'ένα ομοιόμορφο μείγμα. Το αφήνουμε να κρυώσει, να γίνει χλιαρό.
Συναρμολόγηση της τούρτας: Τοποθετούμε το ένα στρώμα παντεσπάνι σε πιατέλα, με την ψημένη επιφάνεια προς τα κάτω. Ραντίζουμε το παντεσπάνι με τη μισή μαρμελάδα που την έχουμε αραιώσει με νερό (η υφή της πρέπει να είναι σαν σιρόπι). Απλώνουμε τη μισή κρέμα σοκολάτας και επαναλαμβάνουμε το ίδιο με το δεύτερο φύλλο παντεσπάνι. Καλύπτουμε την τούρτα με τη σοκολατίνα και διακοσμούμε με τη χρωματιστή σαντιγύ που έχουμε φυλάξει, όπως μας αρέσει!
Παρατηρήσεις:- Μη σας φοβίζει το μέγεθος των γραφόντων! Κουράστηκα περισσότερο να μεταφέρω τη συνταγή εδώ παρά όταν την έφτιαχνα!!!
- Έγινε πεντανόστιμη!!! Ιδιαίτερα τη δεύτερη μέρα η γεύση της φράουλας ήταν πιο έντονη!!! Τρίτη μέρα δεν πρόλαβε να δει...!!!
Καλό βράδυ σε όλες και να έχετε ένα ευχάριστο Παρασκευοσαββατοκύριακο!!!
Wednesday, February 13, 2013
Καρδιά μου....
Ήταν για μένα μια συνηθισμένη μέρα, μια μέρα σαν όλες τις άλλες.
Όχι γιατί δεν αγαπούσα...Αγαπούσα και αγαπάω με κάθε ματιά, με κάθε άγγιγμα, κάθε στιγμή, κάθε μέρα!
Όμως εκείνο το πρωϊνό έκλαψες για πρώτη φορά, άνοιξες τα ματάκια σου και αντίκρισες τον κόσμο!! Και έγινε η μέρα για μας ξεχωριστή για πάντα!!!
![]() | ||
| Τούρτα..δανεική από το google! | Θα αντικατασταθεί μόλις είναι έτοιμη η κανονική!!! |
Να τα εκατοστήσεις ΜαΤάκια μου!!!
Να'χεις υγεία και να συναντήσεις στη ζωή σου ότι και όποιον θα στην κάνει ακόμα πιο όμορφη!!!
Monday, January 21, 2013
Κάτι νέο στη μπλογκόσφαιρα!
Είναι νέες, δροσερές και γεμάτες κέφι!
Είναι η Martha και η MaRiza!!!
Ξεκίνησαν μόλις το νέο μπλόγκ τους Punto De La Moda, που όπως λέει και τ'όνομά του, ασχολείται με τη μόδα και τις τάσεις της! Αν θέλετε να γίνετε φίλες τους κάντε κλικ στην εικόνα παρακάτω!
Καλό βράδυ!!!
Tuesday, December 18, 2012
Καλά Χριστούγεννα!!!
Υγεία, αγάπη και χαρά για όλο τον κόσμο!
Ας βρουν όλοι οι άνθρωποι ζεστασιά ψυχής αυτά τα Χριστούγεννα...!
Monday, December 17, 2012
Που είναι η χαρά της ζωής;;;
Το βρήκα στο μπλογκ της meanan και μου επέτρεψε να το δημοσιεύσω. Το αφιερώνω σε όλες εμάς που καθόμαστε και σκάμε για τ'ασήμαντα και ξεχνάμε τα σημαντικά της ζωής....
«Αναρωτιέμαι
μερικές φορές: είμαι εγώ που
σκέφτομαι καθημερινά πως η ζωή μου είναι
μία; Όλοι οι υπόλοιποι το
ξεχνούν; Ή πιστεύουν πως θα
έχουν κι άλλες, πολλές
ζωές, για να κερδίσουν τον
χρόνο που σπαταλούν;
Μούτρα. Ν’ αντικρίζεις τη ζωή με μούτρα. Τη μέρα, την κάθε σου μέρα. Να περιμένεις την Παρασκευή που θα φέρει το Σάββατο και την Κυριακή για να ζήσεις. Κι ύστερα να μη φτάνει ούτε κι αυτό, να χρειάζεται να περιμένεις τις διακοπές. Και μετά ούτε κι αυτές να είναι αρκετές. Να περιμένεις μεγάλες στιγμές. Να μην τις επιδιώκεις, να τις περιμένεις. Κι ύστερα να λες πως είσαι άτυχος και πως η ζωή ήταν άδικη μαζί σου.
Και να μη βλέπεις πως ακριβώς δίπλα σου συμβαίνουν αληθινές δυστυχίες που η ζωή κλήρωσε σε άλλους ανθρώπους. Σ’ εκείνους που δεν το βάζουν κάτω και αγωνίζονται. Και να μην μαθαίνεις από το μάθημά τους. Και να μη νιώθεις καμία φορά ευλογημένος που μπορείς να χαίρεσαι τρία πράγματα στη ζωή σου, την καλή υγεία, δυο φίλους, μια αγάπη, μια δουλειά, μια δραστηριότητα που σε κάνει να αισθάνεσαι ότι δημιουργείς, ότι έχει λόγο η ύπαρξή σου.
Να κλαίγεσαι που δεν έχεις πολλά. Που κι αν τα είχες, θα ήθελες περισσότερα. Να πιστεύεις ότι τα ξέρεις όλα και να μην ακούς. Να μαζεύεις λύπες και απελπισίες, να ξυπνάς κάθε μέρα ακόμη πιο βαρύς. Λες και ο χρόνος σου είναι απεριόριστος.
Κάθε μέρα προσπαθώ να μπω στη θέση σου. Κάθε μέρα αποτυγχάνω. Γιατί αγαπάω εκείνους που αγαπούν τη ζωή. Και που η λύπη τους είναι η δύναμή τους. Που κοιτάζουν με μάτια άδολα και αθώα, ακόμα κι αν πέρασε ο χρόνος αδυσώπητος από πάνω τους. Που γνωρίζουν ότι δεν τα ξέρουν όλα, γιατί δεν μαθαίνονται όλα.
Που στύβουν το λίγο και βγάζουν το πολύ. Για τους εαυτούς τους και για όσους αγαπούν. Και δεν κουράζονται να αναζητούν την ομορφιά στην κάθε μέρα, στα χαμόγελα των ανθρώπων, στα χάδια των ζώων, σε μια ασπρόμαυρη φωτογραφία, σε μια πολύχρωμη μπουγάδα».
Οδυσσέας Ελύτης
Μούτρα. Ν’ αντικρίζεις τη ζωή με μούτρα. Τη μέρα, την κάθε σου μέρα. Να περιμένεις την Παρασκευή που θα φέρει το Σάββατο και την Κυριακή για να ζήσεις. Κι ύστερα να μη φτάνει ούτε κι αυτό, να χρειάζεται να περιμένεις τις διακοπές. Και μετά ούτε κι αυτές να είναι αρκετές. Να περιμένεις μεγάλες στιγμές. Να μην τις επιδιώκεις, να τις περιμένεις. Κι ύστερα να λες πως είσαι άτυχος και πως η ζωή ήταν άδικη μαζί σου.
Και να μη βλέπεις πως ακριβώς δίπλα σου συμβαίνουν αληθινές δυστυχίες που η ζωή κλήρωσε σε άλλους ανθρώπους. Σ’ εκείνους που δεν το βάζουν κάτω και αγωνίζονται. Και να μην μαθαίνεις από το μάθημά τους. Και να μη νιώθεις καμία φορά ευλογημένος που μπορείς να χαίρεσαι τρία πράγματα στη ζωή σου, την καλή υγεία, δυο φίλους, μια αγάπη, μια δουλειά, μια δραστηριότητα που σε κάνει να αισθάνεσαι ότι δημιουργείς, ότι έχει λόγο η ύπαρξή σου.
Να κλαίγεσαι που δεν έχεις πολλά. Που κι αν τα είχες, θα ήθελες περισσότερα. Να πιστεύεις ότι τα ξέρεις όλα και να μην ακούς. Να μαζεύεις λύπες και απελπισίες, να ξυπνάς κάθε μέρα ακόμη πιο βαρύς. Λες και ο χρόνος σου είναι απεριόριστος.
Κάθε μέρα προσπαθώ να μπω στη θέση σου. Κάθε μέρα αποτυγχάνω. Γιατί αγαπάω εκείνους που αγαπούν τη ζωή. Και που η λύπη τους είναι η δύναμή τους. Που κοιτάζουν με μάτια άδολα και αθώα, ακόμα κι αν πέρασε ο χρόνος αδυσώπητος από πάνω τους. Που γνωρίζουν ότι δεν τα ξέρουν όλα, γιατί δεν μαθαίνονται όλα.
Που στύβουν το λίγο και βγάζουν το πολύ. Για τους εαυτούς τους και για όσους αγαπούν. Και δεν κουράζονται να αναζητούν την ομορφιά στην κάθε μέρα, στα χαμόγελα των ανθρώπων, στα χάδια των ζώων, σε μια ασπρόμαυρη φωτογραφία, σε μια πολύχρωμη μπουγάδα».
Οδυσσέας Ελύτης
Στολίστε, φτιάξτε τις λιχουδιές σας και αγκαλιάστε τους γύρω σας!!!
Καλή προχριστουγεννιάτικη εβδομάδα!!!
Thursday, November 15, 2012
Η πεταλούδα της αγάπης!
Η πρώτη μπομπίνα της μεταξωτής κλωστής που πλέκω είχε τελειώσει, είχα κουραστεί να κάθομαι τόση ώρα και σηκώθηκα να φτιάξω ένα φλυτζάνι καφέ και να πετάξω το πλαστικό της μπομπίνας. Και τότε μου ήρθε η ιδέα: "θα φτιάξω ένα μικροσκοπικό κουμπαρά!!!" Έτσι και έγινε...
Συγκέντρωσα τα υλικά μου
και μέσα από το μπομπινάκι ξεπήδησε....
μια πολύχρωμη πεταλούδα!!!
Αμέσως άνοιξε τα φτερά της και πέταξε για τη Θεσσαλονίκη να συναντήσει και άλλους φίλους και όλοι μαζί να κάνουν χαρούμενα πολλά παιδικά προσωπάκια!!!
Σημείωση: Τα κερματάκια μπαίνουν στο σωλήνα της μπομπίνας! Βγαίνει η πεταλουδίτσα, ρίχνεις το κερματάκι σου και ξαναμπαίνει η πεταλουδίτσα!
Σημείωση: Τα κερματάκια μπαίνουν στο σωλήνα της μπομπίνας! Βγαίνει η πεταλουδίτσα, ρίχνεις το κερματάκι σου και ξαναμπαίνει η πεταλουδίτσα!
Διαβάστε παρακάτω που μπορείτε να βρείτε την πεταλούδα της αγάπης με τους φίλους της!!!
Καλή επιτυχία και συγχαρητήρια για την πρωτοβουλία των ελληνίδων μπλόγκερς!
Ιδιαίτερα ευχαριστώ τη Ρένα Χριστοδούλου που με παρακίνησε να κάνω κάτι τόσο μικρό για ένα τόσο μεγάλο σκοπό!!!!
Subscribe to:
Posts (Atom)



.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)








