Ευλογημένα Χριστούγεννα!!!

Αu revoir Βruxelles...!(Αντίο Βρυξέλλες...!) - Καλημέρα Ελλάδα...!

Πως να χωρέσουν τρία χρόνια μέσα σε λίγες γραμμές;;;

Πως να χωρέσουν όσα ζήσαμε στο Βέλγιο μέσα σε λίγες φωτογραφίες;;;

Αναμνήσεις, σκέψεις, εικόνες...όλα σε υπερθετικό βαθμό!

Πέρασε ο καιρός σαν το νεράκι που τρέχει στο ποτάμι! Σα να'ταν χθες που μετακομίσαμε και τώρα πάλι κούτες αλλά προς την αντίθετη κατεύθυνση! 

Όλα τα ωραία κάποτε τελειώνουν και έρχονται τα...ωραιότερα!!!

Θέλω να κοιτάζω τη ζωή με αισιοδοξία, με θετική  ματιά!

Να'χουμε την υγεία μας και μπορούμε να καταφέρουμε τα πάντα!

Καιρός να γνωριστούμε και από κοντά!!!!

Τους ερχόμενους, καλοκαιρινούς μήνες  θα μου είναι δύσκολο να είμαι κοντά σας! Θα περνάω όποτε μπορώ για κανένα καφεδάκι, αλλά τα νέα μου -ελπίζω- θα τα μάθετε από το Σεπτέμβρη!

Καλό καλοκαίρι σε όλους μας και καλή ξεκούραση σε όσους πάνε διακοπές!

Και μην ξεχνάτε....

Κορίτσια....ΕΡΧΟΜΑΙ!!!!

Καλό, λουλουδάτο Μάη!!!

Γαριδοκεφτέδες, ένας νηστίσιμος μεζές!!!

Όποιος έχει δοκιμάσει τους γαριδοκεφτέδες μου μπορεί να σας βεβαιώσει ότι είναι φανταστικοί!!! Εσείς βέβαια θα πρέπει να βασιστείτε στο λόγο μου...

Ή να πειστείτε διαβάζοντας τα υλικά μου!

Υλικά:
1 κιλό γαρίδες
1 ματσάκι άνηθο
6 φρέσκα κρεμμυδάκια
2 κουταλιές σούπας τριμμένο τζίντζερ
3/4 ποτήρι του νερού, νερό ή ζουμί απο τις γαρίδες
ζουμί απο ένα μέτριο λεμόνι
φαρινάπ όσο πάρει
λάδι για το τηγάνισμα
αλάτι, πιπέρι

Πάμε να τους...εκτελέσουμε:

Βράζουμε τις γαρίδες και τις καθαρίζουμε βγάζοντας το εξωτερικό, σκληρό περίβλημα και το εντεράκι που είναι γεμάτο άμμο. Αν θέλουμε φυλάμε το ζουμί για τον χυλό. Κόβουμε τις γαρίδες στα δύο ή στα τρία, ή τις αφήνουμε και ολόκληρες αν είναι μικρούλες. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο, τα κρεμμυδάκια σε ροδέλες και τρίβουμε δύο κουταλιές τζίντζερ. Προσθέτουμε το νερό ή το ζουμί από τις γαρίδες και στη συνέχεια το λεμόνι. Αλατοπιπερώνουμε καλά! Ανακατεύουμε και ρίχνουμε το φαρινάπ μέχρι να πετύχουμε ένα χυλό όχι πολύ νερουλό αλλά τόσο σφιχτό ώστε να "φεύγει" η γέμιση από το κουτάλι, όχι να χύνεται! Ρίχνουμε τους κεφτέδες σε καυτό λάδι και τους γυρίζουμε να τηγανιστούν μέχρι να ροδίσουν. Τους ακουμπάμε σε απορροφητικό χαρτί για να ρουφήξει την περίσσια του λαδιού.

Πεντανόστιμοι!!! 

Α...ναι το μυστικό: το κουτάλι που θα χρησιμοποίησουμε για να τους αδειάσουμε στο τηγάνι πρέπει να είναι του γλυκού! Έτσι γίνονται σαν λουκουμαδάκια και δεν ρουφάνε πολύ λάδι!!!

Καλή Σαρακοστή, με υγεία και χαρά στην πορεία για το άγιο Πάσχα!!!

Καλή Χρονιά....!!!!

.....Καλή Χρονιά!!!!

Χαρούμενη χρυσή Πρωτοχρονιά!!!!

(φώτο google)

Καλά Χριστούγεννα!!!

Υγεία, αγάπη και χαρά για όλο τον κόσμο!

 Ας βρουν όλοι οι άνθρωποι ζεστασιά ψυχής αυτά τα Χριστούγεννα...!

Χρόνια πολλά στα....

...Δημητράκια

 (Μήτσους και Δημητρούλες)

 όλου του κόσμου!

Και τον δικό μου αγαπημένο Δημητράκο να τον χαίρομαι πάντα υγιή και χαρούμενο!

Δανεικό από το Υoutube, τέλειο για την περίσταση!!!
Τραγουδά το Τρίο Μπελκάντο!

(δημιουργία της axtida2)

Απαντήσεις, κέρασμα και συναισθήματα...

Ξημερώματα 17 Σεπτεμβρίου του 1968 αποφάσισα ότι ήρθε η ώρα να δω πως είναι ο έξω κόσμος εκτός από την κοιλιά της μαμάς μου! Και εκείνη, απ'ότι θυμάμαι, ήταν αρκετά πρόθυμη να ελευθερωθεί, παρόλο που είχε περάσει μία εξαιρετική βραδιά βλέποντας δύο γουέστερν στο σινεμά και ύστερα, τρώγοντας με λαχτάρα δύο πιάτα ψαρόσουπα! Δάκρυα χαράς και συγκίνηση γέμισε το δωμάτιο όταν πρωτακούστηκε το κλάμα μου!

Δάκρυα όμως κυλούσαν στο πρόσωπό της και όταν, ύστερα από 25 χρόνια, με καμάρωνε να βαδίζω προς τον σύντροφό μου, κρατώντας το μπράτσο του πατέρα μου! Ήταν 18 Σεπτεμβρίου του 1993, μια μέρα που τη θυμάμαι σαν ένα πανέμορφο όνειρο! Και είναι πραγματικά απίστευτο αλλά έχουν περάσει 19 χρόνια από τότε,  μα νιώθω σαν να ήταν χθες!!!

 ***

Ευχαριστώ για τις ευχές-μαντεψιές σας !!!

Το ευχαριστήθηκα τούτο το παιχνιδάκι, μια και έτσι μοιράστηκα μαζί σας τη χαρά μου!

Έγραψα λοιπόν σε χαρτάκια τα ονόματα των κοριτσιών που απάντησαν και στις δύο "ερωτήσεις" μου, τα έβαλα σ'ένα βάζο, τ'ανακάτεψα καλά και....σας παρουσιάζω......την....Fan !!!

 Καλοφάγωτο το δωράκι σου!!! 

Καλό φθινόπωρο!

Πότε πέρασε και αυτό το καλοκαίρι ούτε το κατάλαβα!

Όταν βρέθηκα στο αεροδρόμιο για την επιστροφή, μου έμοιαζε αστείο ότι βρισκόμουν πάλι εκεί ύστερα από δύο μήνες!

Αύγουστο μήνα, οι Άλπεις χιονισμένες!

Δύο μήνες με πολύ ζέστη (ήμουν συνέχεια...λάσπη! Τόσο βορειοευρωπαία έγινα;;;),

με πολλές δουλείες (έπρεπε να κάνω κάποιες επισκευές ώστε να είναι το σπίτι έτοιμο για την τελική επιστροφή...),

με πολλούς πόνους (τι να σου κάνει η έρμη η μεσούλα μου και ο φίλος της ο αυχένας, διαλύθηκαν με τον ύπνο που έκανα στο φουσκωτό στρώμα....)!

Παρόλα αυτά -φτάνει η γκρίνια- έκανα τα μπανάκια μου, απόλαυσα τις ανηψιές μου, αγνάντεψα τη θάλασσα,

Το απέραντο γαλάζιο!

  χάιδεψα τα λουλούδια μου, είδα κάποιες φίλες μου! 

Ξανθή και Άρτεμις,

 Εκείνες που δυστυχώς δεν πρόλαβα να συναντήσω....του χρόνου, να'μαστε καλά κορίτσια!(Σωσώ, Γωγώ εσάς εννοώ!!!)

Καλό φθινόπωρο να έχουμε όλοι μας!

Δύναμη, υπομονή και κουράγιο για να αντιμετωπίσουμε ότι έρχεται...

Ευχές στις αγαπημένες μου!

 Στα Αλεξανδράκια της καρδιάς μου....

Το Πάσχα του καλοκαιριού.

Η Κοίμηση της Θεοτόκου είναι μια Θεομητορική εορτή των Χριστιανικών Εκκλησιών, η οποία εορτάζεται στις 15 Αυγούστου. Στην Ελλάδα γιορτάζεται με ιδιαίτερη λαμπρότητα σε πολλά μέρη της χώρας, ονομάζεται δε και «Πάσχα του καλοκαιριού». 

Κατά την παράδοση, όταν η Παναγία πληροφορήθηκε άνωθεν τον επικείμενο θάνατό της, προσευχήθηκε στο όρος των Ελαιών, ετοιμάστηκε και ανέφερε το γεγονός στους Αποστόλους. Επειδή κατά την ημέρα της κοίμησης δεν ήταν όλοι οι Απόστολοι στα Ιεροσόλυμα, μια νεφέλη τους άρπαξε και τους έφερε κοντά της. Την τοποθέτησαν στο μνήμα της Γεσθημανής. Μετά από τρεις μέρες ο τάφος ήταν άδειος. Η Παναγία ανελήφθη στους ουρανούς.

Xρόνια πολλά σε όλους τους χριστιανούς και ιδιαίτερα στους εορτάζοντες! 

(Πληροφορίες από τη Βικιπαίδεια.

Φώτο από το google.)

Η Αγία Μαρίνα

Η Αγία Μαρίνα γεννήθηκε στην Αντιόχεια της Πισιδίας, στα μέσα του 3ου αιώνα μ.Χ,. από γονείς ειδωλολάτρες. Η μητέρας της πέθανε όταν η Μαρίνα ήταν πολύ μικρή και ο πατέρας της ανέθεσε την ανατροφή της σε μια εξαιρετική γυναίκα, η οποία ήταν κρυφή Χριστιανή. Έτσι η Μαρίνα από την νηπιακή της ηλικία βρέθηκε σε περιβάλλον Χριστιανικό.

Σε ηλικία 15 ετών, αποκάλυψε στον πατέρα της ότι είναι Χριστιανή και εκείνος συγκλονισμένος και μη ξέροντας τι να κάνει για να την συνετίσει, πήρε την απόφαση να την καταγγείλει στον Έπαρχο Ολύμβριο.

Αυτός διέταξε να την συλλάβουν για ανάκριση. Όταν παρουσιάστηκε μπροστά του, η Μαρίνα άφοβα ομολόγησε ότι είναι Χριστιανή. Αυτός προσπάθησε να την μεταπείσει, αλλά μάταια. Τότε διέταξε να την φυλακίσουν. Τα μαρτύρια που ακολούθησαν ήταν τρομερά. Το καθένα πιο σκληρό από το άλλο. Η Αγία όμως δεν λύγισε. Κανένα κακό δεν στάθηκε ικανό να της κάμψει την θέληση και να την κάνει να αρνηθεί την πίστη της.

Όταν ο Ολύμβριος την κάλεσε για δεύτερη φορά και διαπίστωσε ότι η πίστη της ήταν αμετακίνητη στο Χριστό, την έκαψε με αναμμένες λαμπάδες. Αλλά οι πληγές της ως εκ θαύματος, έκλεισαν και αυτό είχε σαν αποτέλεσμα, πολλοί παρευρισκόμενοι να ασπαστούν τον Χριστιανισμό.

Μπροστά σε αυτό τον «κίνδυνο» ο Έπαρχος Ολύμβριος, τελικά την αποκεφάλισε. Η εκκλησία μας τιμά την μνήμη της στις 17 Ιουλίου.

(Πηγή http://www.agmarina.gr )

***

Ευχαριστώ πολύ για τις ευχές σας!

Λυπάμαι που δεν σας επισκέπτομαι συχνά ή δεν απαντώ στα μηνύματά σας αλλά δεν είναι εύκολη η πρόσβασή μου στο διαδίκτυο από τότε που ήρθα στην Ελλάδα!

 Να περνάτε όλοι καλά, δίπλα στα αγαπημένα σας πρόσωπα, κάτω από τη δροσιά ενός δέντρου ή μέσα στα γαλανά νερά της θάλασσας!

Έρχομαι...!!!

Δεν είναι απειλή...χα...χα...!!!

 Απλά ήρθε η ώρα....Έφτασε η στιγμή...

Καλοκαιρινές διακοπές στην Ελλάδα!!! 

Μα είναι καλοκαίρι;;; Εδώ κρυώνουμε, φοράμε μακρυμάνικα, και κοιμόμαστε με κουβέρτες!!!

Μόλις είδα το δελτίο καιρού και αναρωτιέμαι: πώς θα προσαρμοστώ μέσα σε τρεις ώρες από τους 17 βαθμούς Κελσίου στους 35;

Οι πρώτες μέρες θα είναι σωστό βασανιστήριο: 

ίδρωνε-ξεϊδρωνε! 

Συνήθισα στο κρύο βλέπετε...

Όμως....

Θα δροσιστώ στη θάλασσα!!! Αχ πόσο μου'χει λείψει!!! 

Θα δω συγγενείς και φίλους που τόσο αγαπώ!!!

Θα φάω άφθονα φρέσκα φρούτα!!!

Θα κάνω δίαιτα!!! Μ'όλο αυτό το κρύο στο Βέλγιο τρώγω ασταμάτητα!!!

Θα ρουφήξω ήλιο!!! Έχω γίνει πιο άσπρη και από  φάντασμα!!!

Θα αγοράσω κλωστές!!! Νέοι πλεκτικοί στόχοι στον ορίζοντα!!!

Και φυσικά θα συναντήσω κάποια...κοριτσάκια που μου έχουν ανοίξει την καρδιά τους και την αγκαλιά τους!!! 

Το καλοκαίρι μου μόλις τώρα αρχίζει!!!

Καλό καλοκαίρι λοιπόν!!! 

Συμβουλές από την Κρήτη!

Ρακί και λύρα και βιολί λαούτο και παρέα
αυτά αν έχουμε μαζί περνάμε όλοι ωραία!

*

Το φάρμακο τσι λύπης μου το' χω εγώ σβησμένο
οντε θωρρώ στο βλέμμα σου χαμόγελο ανθισμένο! 

*

 Μη φοβηθείς τον ανθρωπο που λέει την αλήθεια
μα να φοβάσαι πάντα αυτους που λένε παραμύθεια!

*

 Ασε τα πρέπει μακριά, τα θέλω να κοιτάξεις
παρ'τη ζωή στα χέρια σου, τη μοίρα σου ν'αλλάξεις!

Και για την Ελλάδα μας:

Τετοια πατρίδα ομορφη δεν εξαναδα φως μου,
τσι χωρες απου εγυρισα στα περατα του κοσμου! 

Καλό βόλι την Κυριακή, με λογική και σύνεση!

Σημ.: Οι μαντινάδες είναι από το mantinades.gr 

και η φώτο από το rethymnoguide.gr

Καλό Μάη!!!!!!!!!!!!!

Καλό Πάσχα, με υγεία!!!

Κουλουράκια και τσουρέκια με συνταγή της  Βέφας Αλεξιάδου!

Ζύμωσα, στόλισα και είμαι έτοιμη να υποδεχτώ τη Μεγάλη εβδομάδα της κατάνυξης και της σιωπής.

Είναι η ώρα της εσωτερικής αναζήτησης και της λύτρωσης!

Εύχομαι το άγιο φως της Ανάστασης να φωτίσει τα μυαλά αυτών που κρατάνε τις τύχες μας, στα χέρια τους!!! 

Ν' απαλλαγούμε από τα βάρη που μας φόρτωσαν, χωρίς να φταίμε!!!

 Ας νοιαστούν επιτέλους τους Έλληνες και όχι τα μικροκομματικά τους συμφέροντα!!! 

ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ ΣΕ ΟΛΟΥΣ ΜΑΣ!!!

Να ζήσεις Ξανθούλα....

...και χρόνια πολλά!!!

Μεγάλη να γίνεις, με μαύρα μαλλιά!!!

Παντού να σκορπίζεις, της γνώσης το φως

και όλοι να λένε: "τι νόστιμο είναι αυτό"!!!!

Να τα εκατοστήσεις φιλενάδα!!!

Χρόνια πολλά μπαμπά μου!

Να σε χαίρομαι, να σε χαιρόμαστε!!!
Να'σαι πάντα καλά με όλες εμάς τις γυναίκες γύρω σου (οχτώ, ζωή να'χουμε)!!!
Κεραστείτε...μη ντρέπεστε!!!

Η συνταγή σε επόμενη ανάρτηση!

2012 ευχές για το νέο έτος!

Ας είναι το σακούλι του Άη Βασίλη γεμάτο με Υγεία, Αγάπη, Καλοσύνη, Αδελφοσύνη!
Κανείς να μην πεινάει, να μην υποφέρει, να μην είναι μόνος!
Να βάλουμε, επιτέλους, στην άκρη το "εγώ" για ένα καλύτερο"εμείς"!
Καλή Χρονιά σε όλους!!!

Ευχές με ένα παιχνίδι!

Την περασμένη Τρίτη κάναμε τη χριστουγεννιάτικη γιορτή μας στο γαλλικό σχολείο μου! Κάθε μαθητής έπρεπε να φέρει ένα φαγητό ή γλυκό που αντιπροσώπευε τα Χριστούγεννα στη χώρα του ή μία γιορτινή μέρα για τους μη χριστιανούς.
Θέλω λοιπόν να προσέξετε καλά τις φωτογραφίες και να μου γράψετε από ποιές χώρες είναι τα πιάτα που βλέπετε, γλυκά και αλμυρά!
Μερικά είναι εύκολο να τα μαντέψετε, άλλα όχι...Άντε να δω την πονηριά σας, την εξυπνάδα σας και τις γνώσεις σας πάνω στις ξένες κουζίνες!
Η βοήθεια του κοινού: οι χώρες αυτές δεν είναι μόνο ευρωπαικές!


Μπορείτε να συμμετέχετε μέχρι το βράδυ της 8ης Ιανουαρίου!
Όποιος/α βρει τις περισσότερες χώρες κερδίζει!
Καλή επιτυχία!!! Και...διαδώστε το!!!
***
Εύχομαι σε όλους να περάσουν όμορφα Χριστούγεννα, μαζί με τους αγαπημένους τους, με υγεία και χαρά!!!