Φάβα η θαυματουργή!!!

Τη φάβα δεν την έβαζα στο στόμα μου ως και μεγάλη! Μέχρι που μια Κυριακή, πριν κάτι χρόνια, μας πήραν οι γονείς μου και μας πήγαν οικογενειακώς σ'ένα ταβερνάκι και δοκίμασα για πρώτη φορά αυτό το όσπριο. Από τότε με κατέκτησε κυριολεκτικά!!! Έγινε το αγαπημένο μου !!!
Και της χάρισα και τ' όνομα "θαυματουργή" γιατί με χορταίνει και με ικανοποιεί σαν φαγητό, όπως όταν τρώω κρέας!


Υλικά:
300 γρ. κίτρινη φάβα
750 γρ. νερό περίπου
1 μικρό κρεμμυδάκι
μισό ποτηράκι κρασιού λεμόνι
αλάτι και πιπέρι
50γρ. ελαιόλαδο
μαϊντανό
κρεμμυδάκι φρέσκο ή ξερό για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση:
Βάζουμε τη φάβα μέσα στο νερό και τη βράζουμε σε σιγανή φωτιά μέχρι να μαλακώσει. Την ανακατεύουμε κατά διαστήματα ώστε να μην κολλήσει. Τρίβουμε το κρεμμύδι και το ρίχνουμε στη φάβα μαζί με το λάδι και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το λεμόνι και ανακατεύουμε ξανά. Μόλις έχει πιεί όλα τα υγρά της και πάει να γίνει χυλός, τη βγάζουμε από τη φωτιά και την περνάμε από το multi ώστε να γίνει σαν πουρές. Την ξανατοποθετούμε στην κατσαρόλα και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Τη σερβίρουμε στολίζοντας με λαδάκι, κρεμμυδάκι και μαϊντανό.



Καλή σας επιτυχία!
Τρέχω γιατί νομίζω πως η δικιά μου είναι έτοιμη για σερβίρισμα!

Άντε να αναθαρρήσουμε λιγάκι...!!!!

Πάντα επιτυχίες παλικάρι μου!!!


Να ανεβάζεις ψηλά την Ελλάδα στα πέρατα του κόσμου!!!

Σίγησε η φωνή της παραδοσιακής μουσικής!

Φτωχότερη η μουσική μας, φτωχότερη και η παράδοσή μας από το χαμό της Δόμνας Σαμίου!

Το βιογραφικό της πλούσιο, η φωνή της μοναδική και χαρακτηριστική!
Την αποχαιρετώ ακούγοντας την στο "Τζιβαέρι" που τόσο αγαπώ!!!

Kαφεδάκι θα πιούμε;

Καλό μήνα σε όλους μας!!!
Με το καλό να έρθει η άνοιξη και να φύγει επιτέλους το κρύο και η υγρασία!
Προς το παρόν ας ζεσταθούμε πίνοντας ένα καφεδάκι...τσάι...ότι θέλει η κάθε μια!

decoupage με χαρτοπετσέτα

Ξεροσφύρι θα τον πιούμε;;;
Ναιιιιιιιιι....!!!!!!!!!!
Πλησιάζει το καλοκαιράκι....Είναι ώρα για δίαιτα!
(...μεταξύ μας...κλέβω κανένα μπισκοτάκι όταν κανείς δεν κοιτά....!)

Έχω καταλήξει πως η καλύτερη δίαιτα είναι να είσαι συνέχεια απασχολημένος!
Γι'αυτό πλέκω, ντεκουπάρω και ράβω συνεχώς!!!
Είναι και οι δουλειές του σπιτιού βέβαια, τα γαλλικά...
Θα μου πείτε σπουδαία γυμναστική για το μυαλό και την ψυχή και λιγότερο για το σώμα!!!
Δε βαριέσαι....ότι ευχαριστεί τον καθένα!

Καλό Σαββατοκύριακο!!!